Epidemia afecta venta de cerezas de Chile a China

2021 será la mejor temporada de exportación Cereza de Chile Los agricultores, pero las previsiones para enero cambiaron drásticamente. Una publicación en las redes sociales chinas advirtió que se encontró Kovit-19 en el empaque de fruta importada. La demanda y los precios cayeron inmediatamente.

Los funcionarios chinos nunca confirmaron el informe, pero se informó de daños. Las manifestaciones de emergencia y las contracampañas en las redes sociales y en otros lugares han logrado apagar la alarma y restaurar lentamente la confianza de los consumidores. Sin embargo, los precios no se han recuperado. Aunque todavía es demasiado pronto para predecir cómo resultarán las ventas esta temporada, las cifras no son buenas.

Aún más preocupante para los productores, el Año Nuevo chino, cuando los chinos consumen miles de toneladas de jugosas cerezas rojas, su color rojo se estima con precisión porque significa buena suerte, y pronto pasará.

Tradición de la cereza de Chile

Dijo Luis Schmidt, embajador de China en Chile. En una entrevista Según el periódico chino Global Times, los rastros de Kovit-19 en las cerezas importadas son de «bajo riesgo». A diferencia de las exportaciones de la cadena de frío, que típicamente almacenan alimentos a temperatura cero, las exportaciones de fruta fresca generalmente se refrigeran entre 4ºC y 6ºC y tienen un riesgo de covit-19 significativamente menor, argumentó Schmidt. Estudios Se ha demostrado que el virus sobrevive más tiempo en superficies a temperaturas bajo cero.

Es comprensible que la intervención del embajador no duró mucho ya que el 90% de la producción nacional de cerezas va a China.

Las exportaciones de cerezas de Chile a China aumentaron de 50.000 toneladas en 2012 a 232.000 toneladas el año pasado. Entre 2014 y 2020, la superficie dedicada a los huertos de cerezos aumentó de menos de 17.000 hectáreas a unas 40.000. Cifras del gobierno chileno. El valor de las exportaciones aumentó de US $ 852 millones a US $ 1,450 millones de 2016 a 2020.

A pesar de la epidemia, se espera que las ventas de este año ronden los 1.300 millones de dólares. Según Christian Tagley, presidente del Comité de Cerezas de la Asociación Chilena de Exportadores de Frutas (Asox), aunque las valoraciones de mercado aún son tempranas, las previsiones no son buenas.

«El efecto de los distintos mensajes en las redes sociales y las actividades de promoción de ventas fue poder controlar el ruido en el comercio minorista físico y online, y mejorar el sentimiento anti-cereza en las redes sociales. Pero las perspectivas para el resto de esta temporada son sin duda, » él dijo.

Rumores en las redes sociales

Todo comenzó el 21 de enero con un mensaje en chino. Redes sociales Weibo Se encontraron rastros de Kovit-19 en envases de cerezas en Wuxi, provincia oriental de Jiangsu, China. Una vez que la noticia se volvió viral, generó más de 2.500 millones de reacciones, la mitad de las cuales fueron negativas.

Sucedió Un kilogramo de fruta Reducir los precios de 60 yuanes (9,32 dólares EE.UU.) a 16 yuanes (2,49 dólares EE.UU.). En respuesta, los fabricantes actuaron rápidamente para disipar los temores antes del Año Nuevo chino el 12 de febrero.

«Este es un balde de agua fría, que es algo que no manejamos como negocio», dijo Gonzalo Matamala, un ejecutivo de la industria frutícola chilena que, al igual que Schmidt, anteriormente fue el principal funcionario comercial de su país en China. “Ya sea que los fruticultores estén acostumbrados a lidiar con el clima, el agua o el exceso de trabajo, ahora teníamos que lidiar con las redes sociales y los rumores, donde no había un orador adecuado”, dijo Matamala. Centrar Perfil Muestra una cereza comiendo cerezas.

La lamentable noticia ha afectado no solo a los fabricantes chilenos, sino también a los importadores y distribuidores chinos. “También ha tenido un gran impacto en ellos”, dijo.

Para recuperar la esperanza perdida, el Comité Cherry de Ashok Cogí Redes Sociales, Televisión y Puntos de Comercio Electrónico. Dijo que no había riesgo del Gobierno del 19 en las cerezas y enumeró figuras clave en salud pública y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de China.

«La autoridad federal (China) no se ha presentado para confirmar o negar la información porque es un problema que no tienen. No han respondido a las acusaciones supuestamente hechas en las redes sociales», dijo el director Yoon Tsu Lee. Centro de Investigaciones en Relaciones Internacionales de la Universidad del Desarolo de Chile.

Yun Zhou Lee se diferencia de eventos recientes que involucran exportaciones de camarón de Ecuador Exportaciones de carne vacuna de Brasil y Argentina. En esos casos, fueron las autoridades chinas quienes encontraron rastros de Govt-19 y prohibieron las exportaciones hasta que pasó el peligro.

No es así en las cerezas de Chile.

Aunque la contaminación no ha sido confirmada oficialmente, Yun Tzu Lee dijo que la reacción de los consumidores chinos que han sido advertidos sobre numerosos abusos a la seguridad alimentaria de productos nacionales e importados es comprensible.

También hay una lección que aprender sobre el poder de las redes sociales en China

Dos días después de que se conociera la noticia, Ashox dio a conocer en asociación con la Asociación Chilena de Productores de Frutas. Una declaración Explique las medidas de seguridad que toma la industria durante las epidemias.

El documento citaba a Wu Junyo, epidemiólogo jefe de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de China, diciendo: «Una prueba de ácido nucleico positiva (que se dice que se realiza en cerezas) no significa infección. El consumo de alimentos procesados ​​reduce el riesgo de infección. «

La noticia provocó reacciones generalizadas en Chile, mientras se realizaban ejercicios de control de daños en China. Maria Theresa Valencula, miembro del Consejo Asesor del Gobierno de Chile del Gobierno 19 Dicho En un seminario sobre epidemiología y recuperación económica, la duración máxima de la supervivencia del virus en una superficie es de 14 días. Las exportaciones llegan a 25 para llegar a China.

Proyectos posteriores al gobierno

En ausencia de informes oficiales del gobierno chino, Yun Cho Lee dice que muchas teorías flotan en Chile sobre lo sucedido.

“Porque se dice que es una especie de venta por parte de China [planned] Cable de fibra óptica La vinculación de Chile con Asia pasará por Australia en lugar de sus fronteras, pero no lo creo «. Si esto fuera cierto, China habría cerrado completamente su mercado a los productos chilenos.

Esta no es la primera vez que Govit-19 se combina con alimentos exportados desde Chile. En 2020, las autoridades chinas identificaron evidencia de un brote de virus corona en una tabla de cortar utilizada por un proveedor. Salmón importado. Esto llevó a una interrupción total de las exportaciones de salmón ya que los consumidores chinos desconfiaban de la producción.

Yun Tzu Lee dijo que era un problema y que pasaría: «Los fabricantes de cerezas de Chile pueden acudir a los tribunales chinos y encontrar al culpable que difundió esta desinformación. Hay una lección en China sobre el poder de las redes sociales».

Christian Tackle dijo que los precios siguen siendo inferiores al 50%, a pesar de un aumento del 90% en la facturación a principios de febrero en comparación con los niveles anteriores a la epidemia. Para cuando la publicación de información errónea se volvió viral, dijo, el 98% del barco en cuestión ya estaba hecho.