El compromiso de Sena Wines de ser un vino icónico para Chile

Mientras allanaba el camino para el vino chileno de alta calidad, Firmar los vinos Uno para mirar.

Cuando el enólogo y cofundador de quinta generación Eduardo Chadwick se asoció con Robert Mondavi para crear una mezcla estilo Burdeos chileno en 1995, la marca icónica comenzó su búsqueda para poner a Chile en el mapa de los vinos finos. Un compromiso para capturar el espíritu de Chile y crear un vino que muestre todo el potencial del país, al mismo tiempo que sea bienvenido a los primeros desarrollos del mundo.

En la cata de Berlín la empresa demostró ser un enólogo distinguido. Inspirado por el espectáculo Sentencia de París. Antes del fenómeno parisino, durante mucho tiempo se decía que sólo el mejor vino provenía de Europa. En 1976, esto se puso a prueba en el Juicio de París, donde los enólogos estadounidenses se enfrentaron a sus homólogos europeos. Nueve jueces franceses probaron los vinos a ciegas y calificaron cada uno, y el vino blanco ganador fue Chateau Mandalina’ Chardonnay. Este momento histórico puso el vino y las bebidas espirituosas estadounidenses en el mapa y cambió la industria vitivinícola. Si funciona para California, ¿por qué no puede funcionar para Chile?

Antes de la Cata de Berlín, la industria vitivinícola chilena probó principalmente formas tradicionales de promocionar sus vinos en todo el mundo. Las noticias sobre el potencial del país han pasado desapercibidas debido a la relativamente corta historia internacional de Chile y su reputación de ofrecer únicamente vinos tintos asequibles. Así, Chadwick organizó el evento histórico, invitando a los escritores de vinos, sumilleres y críticos más influyentes de Europa a catar a ciegas sus propios vinos frente a los vinos más respetados de todo el mundo. La cata a ciegas se realizó el 23 de enero de 2004 y evaluó 16 vinos procedentes de Francia, Italia y Chile. Seña Wines 2001 quedó en segundo lugar y Viñedo Chadwick 2000 ganó, afirma Juan Carlos Bacola, director general de Seña Wines. El mundo empezó a pensar diferente sobre los vinos chilenos.

Sena nació cuando Mondavi y Chadwick comenzaron a buscar el terruño perfecto. A mediados de la década de 1990, ambos se adelantaron a su tiempo al elegir un lugar más fresco para producir un vino inusualmente fresco y elegante. Además, la pareja buscó un sitio relativamente autónomo para una mejor protección ambiental y para evitar la contaminación cruzada de vecinos involucrados en prácticas agrícolas convencionales. La bodega ha utilizado prácticas sostenibles y agricultura orgánica desde sus inicios, ya que Chadwick decidió adoptar la agricultura biodinámica en 2005, dice Pakola.

Chena Wines prepara el escenario de cómo se cruzan el vino y el lujo. Este tipo de lujo se logra a través de la distribución, vendiendo vino en más de 1.500 ubicaciones en todo el mundo y centrándose en aumentar las ventas en las principales capitales del vino del mundo, algo que han estado haciendo durante los últimos 15 años. El mercado estadounidense también ha visto signos de crecimiento significativo en los últimos cinco años.

De hecho, los vinos de Seña están en la cima de su clase cuando se trata de vinos chilenos.