La expansión de la producción en el hemisferio sur brinda a los minoristas estadounidenses más opciones para satisfacer la demanda de productos frescos a finales del otoño y el invierno. En particular, las importaciones de cerezas de Chile a Estados Unidos han experimentado un crecimiento significativo, pasando de 10 millones de cajas hace una década a 83 millones de cajas el año pasado. El Comité de Cerezas de Chile estima un nuevo aumento hasta los 101 millones de cajas en la próxima temporada y prevé alcanzar los 140 millones de cajas en la temporada 2025/26.
Las exportaciones estadounidenses de cerezas chilenas también aumentaron, de 1,4 millones de cajas en 2020/21 a 3,6 millones en 2022/23. China es el principal mercado para las cerezas chilenas y representa el 89% de la cosecha total. La Asociación Chilena de Fruta Fresca (CFFA) planea apoyar a los minoristas con importantes inversiones en la comercialización de estos mayores volúmenes de cerezas chilenas. Los esfuerzos centrados en educar a los estadounidenses sobre la disponibilidad de cerezas frescas de Chile durante los meses de invierno desafiarán la asociación tradicional de las cerezas con la corta ventana de verano de la fruta nacional.
Además de las cerezas, Oppy, con sede en Vancouver, espera importar una línea completa de diversas frutas de América Latina, Europa y Sudáfrica en otoño y finales del invierno. La empresa importa uvas, frutas de hueso, bayas y más de varias regiones productoras para ofrecer una amplia gama de frutas y verduras de alta calidad. Este enfoque tiene como objetivo introducir nuevos productos en el mercado y abordar las brechas de suministro causadas por factores como el clima y los desafíos logísticos. La línea de importación de Opie incluye una amplia variedad de frutas de Brasil, Perú, Chile, España, Sudáfrica, Argentina y México, satisfaciendo la demanda de productos frescos durante los meses de otoño e invierno en el hemisferio norte.
Fuente: www.supermercadoperimeter.com
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