Chile avanza en el desarrollo de nuevas variedades de uva de mesa

Asox Fruit Technology Association avanza en la obtención de sus 3 primeras variedades de uva, 100% elaboradas en Chile. Nuestro consorcio ha estado trabajando durante aproximadamente 14 años para desarrollar nuevas variedades de frutas para sílice a través de programas de desarrollo genético para uvas de mesa, frambuesas, frutas de hueso, manzanas y cerezas. Este es un esfuerzo de colaboración entre ASOEX, la academia que representa a la Universidad Catalica de Chile; A través del sector público, corporación e industria ”, dijo Sergio Moore, gerente de la Federación de Tecnología de Frutas Asox.

«Buscamos desarrollar variedades que reemplacen a las uvas de mesa que han perdido su lugar en los mercados internacionales y entre los consumidores, en línea con las características de las empresas, mercados y regiones productoras de Chile».

100% uvas chilenas estándar
Patricio Ars, director del Programa de Desarrollo Genético de Uva de Mesa (PMG) de la Asociación de Tecnología de Frutas Asox, describió las uvas que quieren cultivar. «Nuestro objetivo es crear variedades sin semillas con colores limitados, bajos costos de producción, bajos requisitos de mano de obra y una buena poscosecha. También buscamos desarrollar variedades resistentes al mildiú polvoroso. Esto es muy importante para la sostenibilidad de la fruta chilena. industria. Esto es importante porque los fabricantes necesitan usar menos pesticidas «.

Patricio Ars dijo que el programa de reproducción utilizó técnicas de desarrollo genético convencionales, es decir, la creación de cruces a mano y entre especies existentes.

Hasta la fecha, dijo, tres opciones avanzadas podrían convertirse en variedades a corto plazo: una uva blanca, una roja y una negra. Actualmente se están plantando entre Kobiabo y Rankagua para evaluar su comportamiento en huertos con gestión empresarial y comenzar a criar y registrar. También destacó que esperan resultados comerciales a mediados de este año.

Ars dijo que las empresas que participan en el consorcio pueden elegir estos nuevos tipos. También dijo que decidirán el plan de negocios para estas categorías luego de registrarse para comercialización.

Fuente: simfruit.cl